Le Bernardin
Que ce soit pour un petit déjeuner complet à l’européenne,
un repas léger sur la terrasse à l’heure du midi ou un repas
plus élaboré le soir, Le Bernardin vous concocte
de petits plats d’influence méditerranéenne qui réveilleront
en vous ce plaisir de la bonne table. Poissons et fruits de
mer, carré d'agneau, magret de canard, confit de canard,
veau de lait, côte de boeuf et entrecôte ( nous servons
le boeuf angus ) légumes du marché et fruits de saison
sont les éléments de création des plats au quotidien.

Découvrez notre table d'hôte créée par notre chef
selon l'inspiration du moment.
Exemple de table d’hôte

Les entrées

Potage Julienne D'Arblay

Salade du Marché a l'huile d'olive et au vinaigre Balsamique

Feuilleté de crevettes au baume de Venise sur éventail d'avocats rotis


Les plats principaux

Penne salmone alfumicato (saumon fumé, poivrons rotis, câpres, sauce tomate et crème)

Escalope de saumon rôti au pesto maison servie avec légumes du marché sautés minute et riz pilaf.

Magret de canard à l'orange et au poivre Servi avec légumes du marché sautés minute et pommes de terre Salardaise.

Entrecôte de bœuf grillée au poivre et cognac Servie avec tomates provençales et pommes de terre Pont neuf.


Osso bucco à la milanaise


Dessert

Le gâteau Mangobaie
Café ou thé.


Bon appétit !